A tárgy oktatásának célja átfogó ismereteket adni az állati test struktúrájáról és az egyes szervek, szervrendszerek/készülékek működéséről.

A hallgatók az elsajátított tudást hasznosítani tudják későbbi tanulmányaikban (állattenyésztéstan, takarmányozástan, állathigiénia, állategészségtan, minőségi tej- és hústermelés).